אהבה

הערב, לפני עשרים ושתיים שנים, החלו הצירים. צירי לידה לאישה שרוצה ללדת טבעי, עשרים חודשים לאחר לידה בניתוח קיסרי, הם לא עיניין שבשגרת הרפואה הקונבנציונלית.  רופא הנשים העדיף ניתוח קיסרי בכדי למזער את סיכון קריעת התפרים הפנימיים, בעת צירי הלידה. למחרת, 29 במרץ 1990, מוקדם בבוקר, יצאנו לדרך שלושה, ושלושה ימים מאוחר יותר, חזרנו ארבעה.  הצירים נמשכו [...]

צזיקי; לכבוד הקיץ שמסתיים לו

אני לא יודעת איך ומתי הוא נכנס למטבח של אמי. אבל מאז שהגיע, היה אורח רצוי מאוד לטעם כל המשפחה. במיוחד אהבנו ללקק אותו כגלידה במרפסת הבית לעת ערב בימי הקיץ. היה לו תפקיד ראשי בארוחות ליל השבת בחודשים החמים.  הוא היה התחליף למרק העוף, מנה ראשונה, בארוחות המשפחתיות רבות המשתתפים. הצזיקי הוא מעדן ערב [...]

מתכון מאם לבת. שיר הלל

לכבוד השנה ה – 60 לנישואי הוריי שמתחילה מחר, אוסיף מידי פעם, כשיר הלל וחלק מהסיפור, מתכון ממיטב בישולי בית הוריי, כפי שעברו מאם לבת.  מה שלמדתי מסקרנות תוך התבוננות באמי מבשלת במטבח. מה שהפנמתי ולכן אוהבת להכין ולבשל לבני ביתי ולעצמי.  אתם מוזמנים לנסות ולהשתמש במתכונים שעוברים מאם לבת. סבתא שרה, אמה של אמי, [...]